南瓜海鲜粥的做法
健康功效
南瓜:低蛋白质
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
食材用料
大米 | 南瓜 |
虾 | 香菇 |
什锦杂菜 |
南瓜海鲜粥的做法
1.香菇洗净,用清水泡发
2.大米淘洗两遍,用泡香菇的水浸泡40min
3.南瓜去瓤,清洗干净,切片,去皮;香菇切成小丁
4.虾清洗干净
5.锅里放入大米和水(我这次用的这种大米需要4倍的水,其他品种的大米水量可以适当调整)
6.烧开后放入南瓜片,转中小火
7.熬到南瓜刚熟(还没变软)、米变透明的时候放入香菇丁
8.放入虾
9.下什锦杂菜
10.继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠,加入适量盐调咸淡即可关火
11.开吃~~
小贴士
1、大米提前浸泡(至少半小时)更容易煮熟
2、煮粥时所放的水的量依不同品种的大米而定
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