豆芽牛肉炒米线的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
黄豆芽:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
米线 | 牛肉 |
黄豆芽 | 油 |
盐 | 葱 |
姜 | 蒜 |
蚝油 | 酱油 |
豆芽牛肉炒米线的做法
1.准备一碗米线。
2.黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
3.牛肉剁成肉末,葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里,加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
5.放入黄豆芽炒熟。
6.放入米线翻炒翻炒。
7.放入适量蚝油、盐和酱油炒匀。
8.淋入少许香油炒匀即可起锅食用。
小贴士
牛肉略腌制一会再炒口味更好,炒米线的调料依个人的喜好放入。
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