牛肉饼的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉 | 面粉 |
澄面 | 葱 |
沙茶酱 | 椒盐粉 |
牛肉饼的做法
1.面粉适量,澄面少许
2.牛肉适量
3.把牛肉剁碎
4.加入沙茶酱搅拌均匀
5.葱切成末
6.把葱和面粉一起揉,再加入椒盐粉。可加可不加,根据个人喜好
7.揉完就成这样
8.分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀
9.我是一只手按住尾部往上擀,然后再擀尾部,尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅
10.两边对折再包上尾巴就可以开始卷了
11.卷成这样
12.然后把面放立起来用手一按就成一个饼了
13.如图
14.我做了五个,刚好放了一平底锅
15.倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑,我是第一次做,所以火开的有点大。不过煎出来很香。
小贴士
虽然很好吃,不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了,非常解腻。
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