健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉饼的做法

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  1.面粉适量，澄面少许

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  2.牛肉适量

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  3.把牛肉剁碎

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  4.加入沙茶酱搅拌均匀

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  5.葱切成末

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  6.把葱和面粉一起揉，再加入椒盐粉。可加可不加，根据个人喜好

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  7.揉完就成这样

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  8.分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀

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  9.我是一只手按住尾部往上擀，然后再擀尾部，尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅

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  10.两边对折再包上尾巴就可以开始卷了

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  11.卷成这样

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  12.然后把面放立起来用手一按就成一个饼了

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  13.如图

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  14.我做了五个，刚好放了一平底锅

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  15.倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑，我是第一次做，所以火开的有点大。不过煎出来很香。

小贴士

虽然很好吃，不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了，非常解腻。