自制原味肉松的做法
健康功效
芝麻油:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
红糖:补血
食材用料
猪瘦肉 | 色拉油 |
芝麻油 | 老抽 |
生抽 | 白糖 |
红糖 | 香葱沫 |
自制原味肉松的做法
1.将猪瘦肉冲洗干净
2.把肉放入加了水的锅内,加少许料酒大火烧开
3.煮到用筷子一戳就穿的状态
4.将煮好的肉用清水洗干净
5.将撕成条状的瘦肉装入保鲜袋中
6.用擀面杖反复敲打
7.将所有称量好的调料混和成调料汁
8.把敲打好的瘦肉放入面包桶内
9.将调料汁也倒入内
10.开启肉松功能即可
小贴士
肉松的口味可以根据自己的喜好来添加芝麻,各种香料之类,因为我这种原味肉做小朋友吃最合适,故没有放太多香料。
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