麻辣藕片的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
莲藕 | 葱姜蒜 |
盐 | 鸡精 |
生抽 | 胡椒粉 |
麻辣藕片的做法
1.莲藕去皮洗净
2.切薄片,放入清水中加少许盐,浸泡片刻,捞出控水备用
3.葱白切段,葱叶切末,姜蒜切末,辣椒切碎
4.锅中入适量食用油至五成热,入葱白姜蒜,花椒,辣椒爆香
5.入藕片快速翻炒
6.入适量盐调味翻炒
7.入适量生抽翻炒
8.入鸡精胡椒粉翻炒均匀,即可出锅
9.放上葱花装饰
10.简单,快速
11.经济,实惠
小贴士
整个炒的过程呢,要快,要火了足,做出来的藕片才会香脆,可口
0条评论