健康功效

丝瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

花蛤丝瓜汤的做法

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  1.花蛤浸泡半天吐去泥沙

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  2.用牙刷清洗干净

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  3.洗净沥去水分盛入碗中备用

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  4.丝瓜去皮洗净

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  5.切滚刀块放水中浸泡

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  6.葱切段，姜切片

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  7.锅内加适量水烧开

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  8.放入葱段姜片

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  9.再放入洗净的花蛤

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  10.烧至花蛤开口

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  11.放入丝瓜块略煮

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  12.撇干净浮沫

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  13.加盐、白糖调味

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  14.滴几滴香油即可出锅

小贴士

①花蛤、丝瓜不能煮的过火，否则就失去了鲜嫩的口感和味道

②花蛤本来就很鲜，所以不需要放味精、鸡精等调料