健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

多拿滋麻花卷的做法

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  1.将主要材为放入面包机，和面15分钟之后加入盐，搅拌后加入白油继续和面15分钟，取出揉光滑

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  2.利用面包机余热将面团装盆放入面包机加盖进行1小时发酵

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  3.完全发酵之后取出压气

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  4.进行50g一只分10个团，加盖湿毛巾进行静置15分钟

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  5.压平放气

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  6.由外向内紧密卷起

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  7.揉长至适当

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  8.对折卷起进行发酵

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  9.第二次发酵1小时

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  10.放入无味油进行油炸，油温需要掌握180度炸3分钟左右，一面炸至20%面进行翻面

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  11.淋干油冷却之后蘸裹糖粉与细砂糖（1：1)混合

小贴士

发酵时每条间隔距离，以便于取出油炸。