admin 【杭椒炒牛柳的做法步骤图，杭椒炒牛柳怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 牛柳 | |
| 杭椒 | |
| 葱花 | |
| 姜末 | |
| 蒜片 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 水淀粉 |
杭椒炒牛柳的做法
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将牛柳切成小条，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆，杭椒适当改刀
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炒锅上火，放油烧至4成热时将牛柳放入划散取出
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原锅留底油放葱花、姜末、蒜片炝锅，放杭椒煸炒，放划好的牛柳，烹料酒，放盐、少许白糖、酱油、味精，炒均匀后打明油出锅即可
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