【樱桃肉的做法步骤图，樱桃肉怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

红曲
猪里脊
盐
料酒
味精
胡椒粉
白糖
白醋
番茄酱
大料
葱段
姜片
桂皮
香油

樱桃肉的做法  

1. 将里脊肉切成1.5厘米见方的丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味

2. 油锅上火，烧至8成热将肉丁下入迅速炸至表皮微黄坚挺后取出

3. 净锅上火，放少许底油，下大料、桂皮煸炒，烹料酒，放适量的水，烧开后放红曲、白糖、胡椒粉、葱段、姜片、盐、味精，下猪肉丁

4. 转中火烧入味。转大火收汁，待汁浓稠时放番茄酱、白醋和适量的白糖，大火翻炒收浓淋少许香油放入容器中放凉即可食用