【芦笋炒腊肉的做法步骤图，芦笋炒腊肉怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

鲜嫩芦笋
腊肉
葱花
姜末
高汤
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
水淀粉

芦笋炒腊肉的做法  

1. 将芦笋去根，切成寸段，快速飞水后待用

2. 腊肉去皮，顶刀切片飞水

3. 炒锅上火，放少许底油，下腊肉快速翻炒，放葱花和姜末，烹料酒，放芦笋合炒，打少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，点名油出锅即可