健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

椰蓉红枣面包的做法

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  1.准备好原料

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  2.将除黄油和红枣的所有原料混合，将牛奶一点点加进去

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  3.搅拌成絮状后再揉成光滑的面团

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  4.这时将软化的黄油放进面团中揉成能拉出薄膜的扩展阶段

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  5.将面团放进容器中在温暖处发酵一小时左右（我当时有事要出门，一时回不来，就放在阴凉的地方发酵了3个小时）

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  6.发酵至两倍大左右取出，面团不回缩不反弹就证明发好了（回来发现面团发得很大了，用手指试了一下，还好没有发过头）

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  7.面团排气后分成12份，滚圆后松弛10分钟

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  8.将面团干成圆形，翻面后将红枣碎放在面团中，包起来粘紧，轻揉成圆球形

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  9.在烤箱中最后发酵半小时，面团是原来的两倍大

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  10.取出刷上蛋液，并均匀的洒上椰蓉

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  11.烤箱175度，25分钟左右烤至金黄色即可取出