【黑椒鸡肉炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃】莫言catlam

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用料  

乌冬	一包（约200克）
鸡腿肉	半份
黑胡椒粒	适量
鸡蛋	一只
菜心	两根
胡萝卜	1/2条

黑椒鸡肉炒乌冬的做法  

1. 菜心和胡萝卜分别切粒和丝；鸡肉切丝用盐，鸡精，生抽，姜，生粉等腌15分钟

2. 鸡蛋打散放少许盐和一点葱花下油锅煎成蛋饼，放凉后切丝备用

3. 乌冬用开水焯20秒左右，捞起备用

4. 油锅下鸡肉翻炒至五成熟，再下菜粒和胡萝卜丝翻炒至八成熟，下乌冬一起炒，并开始加盐，黑椒，生抽调味，还可以加一点白糖吊味；最后加入蛋丝翻炒均匀即可上碟食用