健康功效

丝瓜:低蛋白质

食材用料

荔枝炒丝瓜的做法

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  1.丝瓜

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  2.荔枝

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  3.荔枝肉，去皮去核，切成半只。

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  4.丝瓜刨皮洗清，切成滚刀块。

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  5.少许油，先下丝瓜。

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  6.炒成七成熟，加盐翻炒。

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  7.加荔枝翻炒。

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  8.加味精起锅。

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  9.成品。

小贴士

一道开胃的素食，老少皆宜。色香味齐全。荔枝只要断生即可，太熟不成型，没卖相，口味也软。
丝瓜刨好就切，切好就下锅，不加水，用油炒，保证颜色嫩绿。