【红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃】莫言catlam

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用料  

番茄膏	两匙
牛腩	500克
红酒	约150-200ML
胡萝卜
马铃薯
车厘茄
洋葱
西芹	适量
香叶	两片

红酒焖牛腩的做法  

1. 牛腩洗净，切小块，免腌渍

2. 胡萝卜、马铃薯、西芹洋葱等切块，车厘茄对半切

3. 热锅放橄榄油，先炒香洋葱，再下牛腩块炒至变色后再下其他材料一起翻炒片刻

4. 下番茄酱，八角、少许冰糖后，加适量的水和红酒，焖煮45分钟左右即可调味食用