健康功效

带鱼:补虚
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干煎带鱼的做法

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  1.今天我是直接买的带鱼段，虽然小点，味道还是很不错。先洗净刮去磷，用盐，料酒适量淹15分钟

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  2.再加酱油淹5分钟备用

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  3.淹好的带鱼控去多余的汁，粘适量干淀粉，抖去多余的淀粉

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  4.小火入锅煎至两面金黄

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  5.成品图

小贴士

带鱼肉比较嫩，煎的时候要待煎的那一面金黄色了再翻了煎另一面，不然容易煎碎了。还有就是要小火哦不然煎糊了。