健康功效

土豆:和胃
白糖:低蛋白质

食材用料

紫包菜拌土豆丝的做法

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  1.紫包菜放入水中泡洗干净。

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  2.土豆去皮洗净后切成薄片再切成土豆丝。

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  3.把切好的土豆丝放入沸水锅中焯水约20秒后捞出冲凉。

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  4.把洗好的紫包菜切成细丝。

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  5.蒜去皮拍成蒜泥，香菜切小段。

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  6.取一小碗，放入蒜泥、再放入两匙特级生抽、一匙醋、一匙辣酱肉、少许白糖调成味汁。

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  7.把切好土豆丝和紫包菜丝放入一个大碗里。

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  8.放入香菜，浇上调好的味汁拌匀即可。

小贴士

凉拌菜的味汁依个人的口味调制。