【香葱火腿面包的做法步骤图,怎么做好吃】笛子
笛子
用料
高筋粉 | 200克 |
火腿片 | |
葱碎 | |
鸡蛋 | 30克 |
细砂糖 | 25克 |
发酵粉 | 3克 |
盐 | 3克 |
温牛奶 | 100克 |
黄油 | 20克 |
蛋黄酱 |
香葱火腿面包的做法
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后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大
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天老爷爷,大晚上在厨房的灯光下整形还真是够了,看看照片都成什么样了,说不出的诡异
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发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟,擀成椭圆
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卷起,松弛5分钟,再擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵
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发酵好的面包胚上挤蛋黄酱
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撒上香葱
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烤箱175度20分钟
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