金针菇肉丸炖豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
金针菇:低蛋白质
食材用料
豆腐 | 金针菇 |
肉糜2两 | 油 |
盐 | 生抽 |
金针菇肉丸炖豆腐的做法
1.将豆腐切块,金针菇洗净,肉糜加少量生抽、盐及生粉揉匀,放一旁备用。
2.锅内放油,小火煎下豆腐,煎至豆腐表皮呈金黄色即可。
3.放入金针菇翻炒均匀,倒少量生抽调味。
4.加水,满过豆腐和金针菇。
5.水烧开后,将肉糜捻成丸子状,下锅。
6.到肉丸煮熟后,加少量盐调味,即可出锅。
豆腐:润燥
金针菇:低蛋白质
豆腐 | 金针菇 |
肉糜2两 | 油 |
盐 | 生抽 |
1.将豆腐切块,金针菇洗净,肉糜加少量生抽、盐及生粉揉匀,放一旁备用。
2.锅内放油,小火煎下豆腐,煎至豆腐表皮呈金黄色即可。
3.放入金针菇翻炒均匀,倒少量生抽调味。
4.加水,满过豆腐和金针菇。
5.水烧开后,将肉糜捻成丸子状,下锅。
6.到肉丸煮熟后,加少量盐调味,即可出锅。
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