健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

肉松菠菜蛋糕卷的做法

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  1.准备材料，菠菜榨汁

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  2.分离蛋黄蛋清

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  3.蛋黄里放30克糖

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  4.放油30克

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  5.放牛奶40克

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  6.筛入低粉90克

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  7.放菠菜汁50克

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  8.和成面糊

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  9.蛋清加几滴白醋打成粗泡

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  10.加白糖，第一次加入10克

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  11.打成细泡时，第二次加入10克白糖

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  12.继续搅打，第三次加入10克白糖

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  13.直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可

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  14.蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌

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  15.再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀

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  16.烤盘放油纸，倒入蛋糕糊

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  17.烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩

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  18.撒上肉松和沙拉酱

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  19.卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏

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  20.切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦

小贴士

白糖我放的不多，如果喜欢甜的，可以酌情多加