维生素c的作用和功效

维生素C的功能和功效维生素C是一种水溶性维生素。它的结构类似于葡萄糖，是一种多羟基化合物。它是高度可还原的，容易氧化成脱氢维生素C，其反应是可逆的。维生素C的功能和作用是:

1、抗衰老，因为维生素C片可以促进皮肤胶原蛋白的合成，让细胞能够保持活力，从而防止皮肤衰老。

2、美白祛斑，因为维生素C片可以抑制转氨酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，稀释黑色素，进而起到美白祛斑的作用。

3.预防动脉硬化，因为维生素C片可以提高人体细胞和血液的光滑度，防止血液粘稠堵塞，进而起到预防动脉硬化的作用。

4.提高免疫力，因为维生素C片可以提高细胞的质量，保持细胞的活性，从而提高杀菌能力，增强人体的免疫力。

5.预防贫血，因为维生素C片可以将难以吸收利用的三价铁还原为二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，进而起到预防贫血的作用。