酱烧茄子拌面的做法
健康功效
荞麦面:补血、护齿、保护骨骼
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
荞麦面 | 茄子 |
洋葱 | 蒜 |
姜 | 豆瓣酱 |
盐 | 糖 |
生抽 | 醋 |
辣椒粉 | 淀粉 |
酱烧茄子拌面的做法
1.洋葱、蒜、姜切好准备
2.茄子切条,用盐腌制十来分钟
3.豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀,加少许淀粉
4.荞麦面煮熟过水盛盘
5.热锅下洋葱、蒜、姜炒香,茄子滤水下锅炒软
6.倒入调好的酱汁,稍稍收汁
7.浇在面上
8.搅拌即食
荞麦面:补血、护齿、保护骨骼
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
荞麦面 | 茄子 |
洋葱 | 蒜 |
姜 | 豆瓣酱 |
盐 | 糖 |
生抽 | 醋 |
辣椒粉 | 淀粉 |
1.洋葱、蒜、姜切好准备
2.茄子切条,用盐腌制十来分钟
3.豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀,加少许淀粉
4.荞麦面煮熟过水盛盘
5.热锅下洋葱、蒜、姜炒香,茄子滤水下锅炒软
6.倒入调好的酱汁,稍稍收汁
7.浇在面上
8.搅拌即食
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