健康功效

茭白:清热解毒
毛豆:润燥
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

素炒三丁的做法

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  1.茭白剥皮洗净

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  2.茭白切丁

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  3.豆腐干切丁

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  4.锅中倒入植物油烧热

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  5.倒入毛豆翻炒，加半勺盐

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  6.加入半碗清水焖煮毛豆

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  7.待水收干后先盛出毛豆

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  8.油锅内再倒入少许油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，盐1小勺

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  9.待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。

小贴士

BY THE WAY：如果喜欢吃青椒的朋友可以加入一些青椒丁，青椒含大量维生素C，夏季吃既补充营养又增加食欲。