健康功效

芋头:补虚
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

芋头烧鸡块的做法

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  1.准备材料

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  2.鸡块剁开，清水冲洗浸泡

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  3.焯水备用

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  4.葱姜改刀，芋头去皮后清洗切开，用盐水清洗浸泡

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  5.热油锅倒入鸡块煸炒

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  6.放葱姜，花椒和八角，倒入生抽料酒翻炒均匀

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  7.放入芋头翻炒

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  8.倒入没过菜的清水，大火烧开

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  9.烧开后放入清洗好的粉条，小火炖半个小时

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  10.盛出。加少许香菜即可

小贴士

1、芋头去皮后淡盐水清洗浸泡。
2、根据粉条的多少和吃水量加水，中途不要加汤。