健康功效

糯米:敛汗
红糖:补血

食材用料

糯米藕的做法

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  1.糯米需提前炮3-4个小时

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  2.莲藕洗净切成两节 注意图片是怎么切得 千万不能从莲藕身上切两半

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  3.拿起一个藕在距离收尾两厘米的地方切开 将泡好的糯米用筷子塞入藕孔内

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  4.塞好糯米之后用牙签把切开的藕头和藕身固定在一起

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  5.藕头和藕尾均用牙签固定结实

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  6.把冰糖 红糖还有红枣倒入准备好的砂锅中

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  7.放入莲藕 倒入没过藕身的水量 大火煮开后 小伙慢炖2个小时

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  8.不要着急吃 炖好之后可以用火在煨20-30分钟

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  9.切片入盘后就可以尽情享用啦

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  10.糯米藕完成啦

小贴士

1、喜欢吃甜的朋友可以在泡糯米的时就用甜水泡糯米

2、莲藕可以去皮也可不去皮，我在做的时候一个去皮一个没去皮，后来觉得还是去了皮的好一点

3、一定要把莲藕的孔用糯米塞紧

4、用牙签固定的地方一定要固定牢靠 要不然炖的时候糯米会从孔粒漏出来