健康功效

猪肉:润燥
胡萝卜:清热解毒

食材用料

鱼香肉丝的做法

• 

  1.准备好食材~~~

• 

  2.将猪肉、黑木耳、胡萝卜切丝；

• 

  3.锅中入油，爆香葱白、蒜瓣；

• 

  4.倒入胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒几下，加入小半碗水，挤入番茄酱；

• 

  5.加入猪肉丝和适量盐，翻炒至汤汁收浓，即可；

• 

  6.装盘啦！鱼香肉丝配饭真的很不错哦，很开胃的~~~

小贴士

猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩
鲜木耳含有毒素不可食用（故市面上卖的都是晒干后泡发，或者直接卖木耳干的）
黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用；孕妇不宜多吃