茄汁土豆泥的做法
健康功效
土豆:和胃
番茄酱:保护神经系统
食材用料
土豆 | 胡萝卜 |
尖椒 | 番茄酱 |
盐 | 胡椒面 |
鸡精 | 高汤 |
茄汁土豆泥的做法
1.准备小土豆4个,清洗干净。
2.切成厚片,放蒸锅蒸熟。
3.稍放凉后去皮。
4.放入保鲜袋里面,用擀面杖碾压成泥。
5.胡萝卜和尖椒切碎沫。
6.炒锅烧热放高汤加入土豆泥,加入适量盐搅拌均匀。
7.加入胡萝卜碎和尖椒碎搅拌均匀。
8.盛入合适的容器备用。
9.取一小碗,加入番茄酱、水、胡椒面、鸡精搅拌均匀。
10.将炒锅烧热倒入调好的番茄酱汁,小火熬制粘稠。
11.将番茄汁浇在土豆泥上,完工开吃.
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