健康功效

蜂蜜:润肠

食材用料

秋梨膏的做法

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  1.准备需要材料：雪梨8斤，罗汉果1个，川贝30克，冰糖100克，红枣100克，生姜1小块，蜂蜜适量。

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  2.梨子洗净后去皮去蒂擦成丝。

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  3.全部擦成丝，核不要。

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  4.红枣洗净去核切碎，生姜切丝，罗汉果洗净用手掰碎，全部放入雪梨中拌均匀。

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  5.大火煮开后改小火煮45分钟。

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  6.煮好后，用筛子或者纱布滤出里面的水分。

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  7.尽可能的榨干一些。

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  8.川贝放入料理机中打成粉末。

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  9.加入冰糖和川贝粉。

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  10.快速搅拌均匀，这时候可以开大火煮开后，改小火慢慢熬2个小时左右。

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  11.熬到类似于蜂蜜这样的稠度即可熄火（熬到后面注意看住火候，要不时的搅拌一下，以免糊锅）。

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  12.放凉后加入适量的蜂蜜调匀就大功告成（放入干净无油无水的玻璃容器中冷藏保存，喝的时候用干净无油无水的勺子舀几勺勾兑温开水冲服即可）。

小贴士

如果嫌梨子擦丝麻烦的话，可以直接用料理机打烂，

再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧。

川贝我是后面加进去的，这样就不会被过滤掉，不浪费。

熬到后面的时候注意看住火候，不时要搅拌一下，以免糊锅就前功尽弃啦。

用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装，冷藏保存。

喝的时候也一样，用干净干燥无油无水的勺子来舀哦。

温开水冲服，水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。