健康功效

冰糖:和胃
蜂蜜:润肠
甘草:益气

食材用料

秋梨膏的做法

• 1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮，用磨蓉器依次将梨肉磨蓉

• 2.取一只小锅，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上

• 3.将四角提起，使劲挤出全部的梨汁

• 4.倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

• 5.中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

• 6.待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀

• 7.装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

小贴士

注意事项：在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底；切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。