菌汤面的做法
健康功效
花生:润肠
食材用料
新鲜的蘑菇们 | 混上一两种干菇也可以 |
干虫草花 | 豆苗 |
菠菜 | 花生 |
海鲜酱油 | 盐 |
耗油 | 冰糖 |
菌汤面的做法
1.把各种新鲜菌菇洗净,如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用;然后将处理好的菌菇还有花生一起放入砂锅中,加足量水,大火烧开转小火煮2小时,
2.加入豆苗接着煮一会儿~~(不喜欢豆苗的可以省略此步骤)
3.出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味,味道可稍重些,因为之后要下面吃
4.锅中烧开水,下鲜面条煮熟,将面条捞出盛入碗中,不要面汤。(老妈帮我现压的面)
5.浇上足量菌汤在面条上,再挑出几块鲜菌菇摆在面上,利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边!~
6.老样子,来个近照诱惑诱惑!!~~
小贴士
放入花生既补血又增香!
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