健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥

食材用料

西红柿鸡蛋拌面的做法

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  1.准备西红柿一个，鸡蛋两个，玉米，青豆若干，挂面一把

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  2.西红柿切丁，鸡蛋打散，放适量盐和胡椒（胡椒可以去腥），玉米青豆用温水解冻

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  3.炒锅放油，待油热放入鸡蛋，炒熟后盛出备用

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  4.炒锅放油待油热放入西红柿丁，炒至出汁，再放入玉米青豆，焖一分钟放入鸡蛋，加入适量盐和五香粉，少量白糖，拌匀盛出备用

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  5.锅上烧水，待水滚，放入挂面，煮五六分钟捞出

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  6.将炒好的西红柿鸡蛋倒入捞出的 面条，加入适量盐，醋，油辣椒，拌匀即可享受