admin 酸菜鲈鱼的做法
健康功效
鲈鱼:补肾
食材用料
| 鲈鱼 | 四川酸菜 |
| 鸡粉 | 指天椒 |
| 黑胡椒粉 | 料酒 |
| 糖 | 盐 |
| 姜 |
酸菜鲈鱼的做法
1.原料如图
2.鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用
3.净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香
4.加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉
5.大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅
6.盛盘撒入香菜即可
鲈鱼:补肾
| 鲈鱼 | 四川酸菜 |
| 鸡粉 | 指天椒 |
| 黑胡椒粉 | 料酒 |
| 糖 | 盐 |
| 姜 |
1.原料如图
2.鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用
3.净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香
4.加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉
5.大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅
6.盛盘撒入香菜即可
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