健康功效

白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红烧龙头鱼的做法

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  1.准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量

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  2.葱蒜辣椒切丁，姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了

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  3.锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜

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  4.再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会

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  5.开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多

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  6.出锅前加入味精，盐适量，撒上葱花跟香菜，胡椒粉，装盘即可

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  7.好了，很简单的红烧鱼哦