健康功效

土豆:和胃
南瓜:低蛋白质

食材用料

酱烧土豆南瓜块的做法

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  1.土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。

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  2.准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。

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  3.白胡椒粉、八角粉。

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  4.干红辣椒、香葱切段，生姜切片。

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  5.南瓜切块待用。

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  6.土豆去皮，切块，放清水里冲洗2遍。

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  7.炒锅倒入植物油烧热，放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。

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  8.倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。

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  9.加入白胡椒粉。

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  10.加入八角粉翻炒均匀。

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  11.倒入适量金格勒酱，翻炒至入味，焖盖5分钟。

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  12.加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。

小贴士

喵喵小贴士：
1、土豆块和南瓜块翻炒到8成软即可。
2、也可以先放土豆块炒一会再放南瓜块，因为南瓜块较之土豆块容易熟。
3、加金格勒酱的时候要求可以盖到土豆和南瓜块的三分之一即可，否则味道会太咸。