西西里橙子蛋糕的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
橙皮:化痰
食材用料
黄油 | 幼砂糖 |
低筋粉 | 鸡蛋 |
泡打粉 | 盐 |
鲜榨橙汁 | 郎姆酒 |
橙皮 |
西西里橙子蛋糕的做法
1.称好的原材料图
2.黄油软化后糖粉分3次糖粉打发,颜色变白体积变大
3.分三次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完3个鸡蛋,这个很重要,要不容易出现油水分离
4.加入过筛好的粉类用中速打均匀
5.加入橙汁打均匀,加入酒,盐,泡打粉打均匀。再加入橙皮屑用橡皮刮刀搅拌均匀
6.烤箱预热190度,将面糊装入裱花袋,挤入模具7-8分满,不平没关系,进烤箱就平了,不要震的
7.完成
小贴士
dgbird小贴士:
1:橙子洗干净擦干,搓出橙皮屑,挤出橙汁
2:面粉泡打粉盐一起过筛,连模放入纸托
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