香菇烧排骨的做法
健康功效
排骨:润燥
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
食材用料
排骨 | 干香菇 |
盐 | 料酒 |
葱姜蒜 | 老抽 |
八角 | 桂皮 |
冰糖 | 花椒 |
李锦记红烧汁 |
香菇烧排骨的做法
1.原料图。
2.锅中放入适量水烧沸,放入排骨焯水去血水。
3.焯好的排骨捞出沥干水分,葱姜蒜切片,香菇泡发备用。
4.压力锅中倒入适量水烧沸,放入排骨,葱姜蒜片,适量盐。
5.盖锅盖儿,中火煮8---10分钟(根据排骨块大小定时间)。
6.解砝后,将排骨再次捞出沥干水分。
7.锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角,桂皮爆香。
8.放入排骨、适量红烧汁、老抽,冰糖煸香。
9.排骨中倒入适量水。
10.放入香菇。
11.中火煮10分钟,汁水收至粘稠即可盛出。
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