admin 古典巧克力蛋糕的做法
健康功效
巧克力:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 巧克力 | 黄油65g |
| 低筋面粉 | 可可粉 |
| 鸡蛋3个 | 淡奶油 |
| 糖（蛋黄用） | 糖（蛋白用） |
古典巧克力蛋糕的做法
1.将黄油和巧克力放入同一容器
2.淡奶油 蛋黄 20g糖放入同一容器
3.可可粉和低筋面粉房屋同一容器 拌匀
4.可可粉和低筋面粉放入同一容器
5.蛋白转给无水无油的容器
6.蛋白放入无水无油的容器
7.分好所有的材料
8.将巧克力和黄油隔水融化
9.将蛋黄 奶油 糖搅拌均匀
10.搅拌到糖融化
11.拿出融化的巧克力黄油酱
12.将蛋奶液加入到巧克力黄油酱中
13.搅拌均匀放入温水中保温
14.筛入可可粉和低筋面粉
15.拌成巧克力面备用
16.将40g糖加入蛋白中 打至7分发
17.分次将蛋白加入面糊 拌均匀
18.装入模具中 放入160度预热的烤箱 160度烤45分钟
19.古典巧克力蛋糕就烤好了
20.古典巧克力蛋糕就烤好完成了
21.古典巧克力蛋糕不是很蓬松 湿湿润润的
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