健康功效

红薯:宽肠通便
黄油:低蛋白质

食材用料

芝士焗红薯的做法

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  1.用料

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  2.将红薯沿1/4处切开，取用3/4块

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  3.将红薯放入蒸锅，蒸熟

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  4.将红薯放入蒸锅，蒸熟

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  5.用一根筷子插插看，能插透，就是熟了

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  6.沿距边缘0.5厘米处，划一圈

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  7.沿刀痕挖出红薯肉

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  8.得到一个红薯碗，和红薯肉

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  9.趁热将黄油加入红薯中，拌匀

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  10.加入蛋黄，拌匀

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  11.加入蜂蜜，

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  12.拌匀成泥状

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  13.将拌好的红薯泥填入红薯碗中，抹平表面

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  14.撒上马苏里拉

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  15.放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右

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  16.表面金黄，出炉

小贴士

蒸制的时间随红薯大小增减。插筷子看生熟的时候注意不要把红薯插穿了。
挖红薯肉的时候需小心不要把外皮破坏了。
喜欢奶香浓郁的，还可以加入淡奶油，口感更细腻奶香更浓厚