健康功效

白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质

食材用料

韩式辣萝卜的做法

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  1.萝卜洗净切丁。

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  2.萝卜洗净切丁。

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  3.将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制。

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  4.将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制两三小时。

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  5.水梨，苹果，生姜，大蒜，切丁后放入食品机打成糊状，拌入辣酱粉，虾酱，制成辣椒酱。

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  6.腌好的萝卜沥干水分，把辣椒酱和韭菜加入其中搅拌均匀，辣萝卜就可以吃了。

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  7.最好在室温下发酵半天，再装入密封盒放冰箱冷藏，随取随吃。

小贴士

1、辣萝卜发酵后产生乳酸菌，所以想吃酸甜口味的就要等发酵好了再吃，风味更佳。

2、辣椒粉的量根据自己的吃辣程度酌情增减。