健康功效

花椒:温中
花生油:辅助降血脂

食材用料

葱烧排骨的做法

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  1.准备原料，猪排主要选择精肋排，做起来好吃。做之前烧开水待用。

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  2.排骨放冷水加热，水开后停火。

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  3.葱切段，姜切大片。蒜去皮洗净。

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  4.生抽老抽蚝油和盐调汁。

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  5.淀粉加适量清水调匀。

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  6.锅内放油烧热，放入姜片煸炒。

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  7.放入葱和煸变出香味。

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  8.放入冰糖炒至融化。

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  9.放入排骨。

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  10.翻炒至表面微黄

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  11.倒入调料汁翻炒均匀。

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  12.放入开水与料齐平，放入大茴。大火烧开转小火。放的开水很快就开。

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  13.汤汁收至一半，挑去葱段，倒入芡汁，注意搅拌一下。

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  14.搅拌均匀继续小火。

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  15.汤汁煎至三分之一，根据喜好大火收汁，汤汁不要收干，拌饭吃非常好。