玛格丽特饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋面粉 | 玉米淀粉 |
黄油 | 熟蛋黄 |
盐 | 糖粉 |
玛格丽特饼干的做法
1.准备好材料。
2.黄油切小块软化。
3.黄油软化后加入糖粉和盐
4.用打蛋器打发到体积微膨大,颜色稍变浅白色呈蓬松状。
5.放蛋黄末忘记拍下了,加入后搅拌均匀。
6.搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
7.用手抓成团就可以了不用柔。再用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一小时。
8.冷藏后拿出分成小剂子子我是一个分的重量是8克,然后搓小圆放在烤盘纸上大拇指按下就会裂开了。
9.烤箱预热好,烤箱上下火170度,15分钟。成品如上图。
小贴士
1:按手指的话稍微把中间按薄一点,不然中间太厚的话旁边焦了中间会还没熟透。
2:烤箱各家不同可以看下饼干颜色不要烤焦。
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