虫草花龙骨汤的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
虫草花:补肾
食材用料
龙骨 | 胡萝卜 |
虫草花 | 姜片 |
当归 | 黄芪 |
枸杞 | 盐 |
料酒 |
虫草花龙骨汤的做法
1.材料图
2.龙骨清洗后入开水锅中飞水
3.捞出用清水洗净
4.虫草花洗一下提前10分钟泡水,胡萝卜洗净去皮切滚刀块,姜切片
5.免火再煮锅内胆取出放在电磁炉上,把焯好的龙骨连同当归黄芪姜片虫草花和泡虫草花的水一起放进去,加入足量的水
6.加少许料酒煮开
7.煮开后撇去浮沫加入胡萝卜枸杞
8.再次煮开后把内胆放进免火再煮锅外壳里盖上盖子焖熟
9.吃之前调入少许盐即可
小贴士
1泡虫草花的水不要倒掉。
2如果是用沙锅炖的话,胡萝卜和枸杞可以后放。
3盐要等熟了后再放。
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