健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鲜蘑粟米羹的做法

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  1.鲜蘑粟米汤食材。

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  2.蘑菇洗净切成片、玉米用刀片下来少许。

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  3.剩下的把玉米粒可以用改锥串一下，取下玉米粒，然后用料理机打成玉米粗汁。没有料理机的可以用擦子擦也一样。

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  4.鸡蛋加入少许水打成蛋液。

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  5.水开入鲜蘑和粒的玉米煮。

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  6.然后煮两开，然后在放入玉米汁煮。

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  7.稍微煮1-2分钟即可，然后勾芡。

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  8.然后在甩入鸡蛋，一边下一边搅拌。

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  9.然后撒上一点香葱碎，我还撒了几粒彩椒丁。更好看一些。

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  10.然后装碗即可食用。

小贴士

1、喜欢鲜蘑可以放，不喜欢也可以不放，一样好喝。

2、水淀粉根据水多少放，喜欢稀的少勾点，喜欢稍微稠的勾芡多一些。

3、蘑菇很鲜美又有玉米的甜味，所有我没有放鸡精。

4、稍微淋点葱油更香，也可以不用淋一样好吃。