健康功效

西红柿:生津止渴

食材用料

番茄酱的做法

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  1.西红柿洗干净，划十字放入炒勺煮一下，方便去皮。

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  2.去皮的西红柿。

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  3.放入料理机打碎。

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  4.打碎的西红柿放入汤锅。

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  5.打开燃气灶，放入白沙糖。

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  6.开中小火，熬煮30分钟，要不停的搅拌防止糊锅。

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  7.等水分蒸发的差不多。很浓稠了就可以了。

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  8.做好的番茄酱。

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  9.放凉装入干净的容器里放入冰箱冷藏。没有添加剂不能放太久。

小贴士

番茄汁要不停的翻炒，直到番茄酱浓稠。我用的汤锅，不粘锅比较好。不能用铁锅，容易掉色。