健康功效

鸡蛋:润燥
番茄酱:保护神经系统

食材用料

田园培根披萨的做法

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  1.饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，

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  2.酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉

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  3.馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪

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  4.饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解

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  5.溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团

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  6.置温暖处发酵至1-2倍

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  7.酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎

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  8.起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味

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  9.倒入番茄丁翻炒

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  10.加入少量清水

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  11.加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁

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  12.水淀粉勾芡

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  13.最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可

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  14.凉后密封冷藏保存

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  15.奶酪刨成丝，彩椒，洋葱切丝，玉米取粒备用

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  16.发酵好的面团揉匀后擀成圆饼（在手上沾些食用油防粘）

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  17.铺入披萨盘中，用叉子扎上小孔

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  18.抹上酱料，撒一层奶酪丝

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  19.铺上洋葱，彩椒

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  20.放三片芝士，再放上培根片

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  21.撒上玉米粒后，撒满奶酪丝

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  22.烤箱180度预热，中层，25分钟

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  23.成品