健康功效

香菇:透疹
韭菜:补肾
鸡蛋:润燥

食材用料

土豆粉皮的做法

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  1.准备好土豆粉。

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  2.土豆粉加适量水调散，磕一个鸡蛋进去搅打均匀。

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  3.平底锅刷油，舀一勺糊进去晃动至铺满锅底，摊至两面黄。

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  4.摊凉后切片。

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  5.香菇切片，韭菜切段备用。

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  6.火腿片切小

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  7.锅里放适量油，放火腿片煎至两面黄。

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  8.拨到一边，爆香大蒜片，放香菇炒软。

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  9.加切好的土豆粉皮翻炒，调盐和生抽。

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  10.放韭菜翻炒均匀即可出锅。