健康功效

四季豆:低蛋白质

食材用料

橄菜四季豆炒年糕的做法

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  1.四季豆洗净去老筋；

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  2.将四季豆切成大小一致的斜段；

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  3.锅中烧开水，将四季豆氽至八成熟后捞出备用；

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  4.接着着年糕在开水锅中（原锅即可，不用另外烧）氽烫一下，捞出；

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  5.另锅将四季豆和年糕倒入翻炒两下；

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  6.将半汤勺橄榄菜加进去，翻匀即可装盘开吃。