火腿八宝粽子的做法
健康功效
糯米:补血
火腿:保护神经系统
干贝:补肾
食材用料
糯米 | 火腿 |
干贝 | 冬笋 |
冬菇 | 牛蹄筋 |
鸡菌干 | 青豆 |
花生 | 葱姜蒜 |
蚝油 |
火腿八宝粽子的做法
1.将各种辅料切碎备用,糯米先用凉水侵泡。
2.将包粽子竹笋壳、棕叶和竹叶用水煮10分钟左右
3.将煮好的竹笋壳、棕叶冷却备用
4.将侵泡过的糯米加适量水蒸至6-7成熟备用
5.在油锅中将葱姜蒜沫爆香放入准备好的各种辅料,加入适量的蚝油和盐炒制
6.将蒸好的糯米和炒制的辅料搅拌均匀后冷却备用
7.将冷却后的糯米团包入竹笋壳中用棕叶捆紧,然后和大量的竹叶一起放进蒸笼中蒸制20-30分钟,让糯米团中的各种辅料的味道充分的分解出来。
8.我最喜欢的八宝咸肉棕就做好了,希望大家喜欢。
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