健康功效

槐花:保护神经系统

食材用料

蒸槐花的做法

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  1.准备好材料。

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  2.槐花清洗干净。

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  3.撒上面粉。

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  4.拌均匀，使槐花每个都能拌上面粉。

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  5.上锅大火蒸20分钟。

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  6.趁热把槐花散开，蒜加辣椒油，加盐放入蒜臼捣成泥，加入水，香油，鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

小贴士

槐花又名洋槐：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，在这到来的初夏是最合适不过的食物了。