煲仔饭的做法
健康功效
芹菜:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫
食材用料
芹菜 | 玉米粒 |
胡萝卜 | 大米 |
腊肠片 | 洋葱 |
老抽 | 麻油 |
黑胡椒酱 | 蜂蜜 |
煲仔饭的做法
1.将切好的腊肠片(越薄越好)放入热锅内煎(不放油),肉的油出来一些后将肉捞出。
2.用刚才的油炒芹菜片、洋葱条、胡萝卜粒、玉米粒(也可以倒掉重新放油,一勺就够了)。加半勺老抽,炒至半熟出锅。
3.电饭煲加入米、水,按下精华煮(或标准煮)。15分钟后放入刚才炒的蔬菜混合体。
4.等电饭煲显示离完成还有15分钟时,放入肉片。关盖等待。
5.煮好前5分钟,将2勺老抽、一勺蜂蜜、半勺麻油、非常少量的黑胡椒酱(不放也行)拌匀后放入。将所有食材混合均匀。
6.再闷5分钟,就出锅啦!非常美味,不用加盐!出门带着电饭锅,走遍天下都不怕(⌒▽⌒)
小贴士
煮米的水量要比电饭煲说明书上要求的水量少一点点,因为蔬菜在煮时也会出水。
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