健康功效

腊肉:保护神经系统
杏鲍菇:低蛋白质

食材用料

腊肉豌豆闷饭的做法

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  1.腊肉肥瘦分开切丁

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  2.肥肉部分先下锅煸炒

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  3.肥肉油被炒出后加瘦肉

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  4.加老抽，炒香

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  5.加豌豆杏鲍菇炒均匀

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  6.加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干

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  7.加盐调味

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  8.最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。

小贴士

一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！